梁平融媒讯（文/图 记者 向泓羽）眼下正是采摘和食用新鲜羊肚菌的好时节。2月25日，在双桂街道千明村，归原果寨家庭农场种植的羊肚菌今年也迎来丰收，农场负责人正忙着采收成熟的羊肚菌，羊肚菌的抢“鲜”上市，奏响了春日“丰收序曲”。

2月25日，在双桂街道千明村，归原果寨家庭农场负责人何馥江在采收成熟的羊肚菌。

农场负责人何馥江介绍说，和平时常见的食用菌不同，羊肚菌属于低温型菌类，对气候环境变化异常敏感，一般采取冬种春收的栽培模式，种植难度较高。为此，他在种植时就积极学习先进的种植技术，加强羊肚菌的管护。

2月25日，在双桂街道千明村，羊肚菌种植大棚内，成熟的羊肚菌长势喜人。

“根据羊肚菌的不同生长阶段，我们对羊肚菌进行湿度、温度、光照、通风、病虫害防治等精细化管理，每天不定时进棚观察羊肚菌的生长情况，保障羊肚菌的丰产稳产。”归原果寨家庭农场负责人何馥江说。

2月25日，在双桂街道千明村，羊肚菌种植大棚内刚刚采收的羊肚菌。

据了解，羊肚菌是目前市场上非常热门的珍稀菌品种，营养丰富，食用价值和药用价值都很高，市场价格稳定，利润空间广阔，是短平快的新兴产业项目之一。该农场在售卖鲜菇的同时，还开发出羊肚菌干品等产品，有效提升了产品附加值。

“今年我们种植了8个大棚的羊肚菌，照目前的长势来看，预计亩产可以达到300公斤以上，现在市场行情，鲜菇在160元至240元每公斤，现阶段主要以鲜菇采摘销售为主，后期我们将对羊肚菌进行烘干处理，延长保存期。”归原果寨家庭农场负责人何馥江说。

近年来，双桂街道在筑牢粮食安全底线的同时，以特色产业发展为主线，紧紧围绕兴产业、促就业、带民富的要求，挖掘区域资源，调整调优产业结构，通过党建引领，按照因地制宜的思路，采取企业+合作社+基地+农户模式，增强自我造血功能，助推产业壮大升级，让特色产业变为农民增收致富的新路径。

编辑 王晶晶

审核 曾钰洪

编委 李春燕