梁平融媒讯（文/图 记者 周茜）12月5日，第六届长江三峡（梁平）国际柚博会开幕式上，梁平发布了一系列以梁平柚为原材料的新产品，包括双柚汁、梁平柚中式小麦精酿啤酒、柚子冰薄、柚韵柚子挂面。

双柚汁

双柚汁是梁平区奇爽食品有限公司研发的新产品，原材料严选自有基地种植的梁平柚和红柚，采摘的柚子鲜果经预处理后，进入无损伤自动分选线，再经清洗、压榨、杀菌、灌装等一体化流水生产线。梁平柚瓤肉多汁，风味独特，红柚柚香浓郁，双柚经过混合，既突出了梁平柚的果味，又呈现了红柚独有的颜色，口感和色彩都调和到了最佳状态。

梁平柚中式小麦精酿啤酒

梁平柚中式小麦精酿啤酒是一款以梁平柚为主要原料，经过特殊酿造工艺制成的啤酒。该产品由重庆安特布鲁精酿啤酒有限公司研发，独特的工艺不仅让产品保留了啤酒的原有风味，还融入了梁平柚的清香和独特口感，让此款啤酒口感浓郁柔和、酒体细腻绵长，为消费者带去了全新的味觉体验。

柚子冰薄

柚子冰薄是一种传统的中式糕点，以柚子为主要原料制作。它的口感酥脆，香甜可口，深受消费者喜爱。该产品由重庆良治天奇科技开发有限公司推出，具有小袋分装便捷多样、原材料天然健康、独有工序严苛等卖点，是一款健康的休闲食品。

柚韵柚子挂面

柚韵柚子挂面是以梁平柚子汁及梁平柚乙醇提取物进行天然发酵，结合荞麦面、青稞、精面、橄榄油等原料，生产出的柚子挂面。发酵工艺中保留了苦麻素、柚苷等对人体有益的成分，可以成为市民日常生活中常吃的健康面食产品。

“今年上市的这四款柚子深加工产品都是和人民群众生活息息相关的大众消费品，健康、味美、价优的特点，吸引了广大市民购买。目前，各款产品的销售额分别达200余万元。”区农业农村委副主任张强介绍，这些柚子新产品的亮相，不仅丰富了梁平柚深加工产品种类，也为消费者提供了更多选择。同时，这些产品的推出也有助于推动梁平柚深加工产业发展，提高柚子的附加值，助力梁平做响“梁平柚”品牌。

编辑 王晶晶

审核 曾钰洪

编委 李春燕