梁平融媒讯（文/图 记者 卿清）10月7日，一早就有市民前来中国西部预制菜之都体验馆打卡参观，开启了一场新奇的预制菜科技之旅。

“零距离”体验预制菜各生产环节 

在智厨娘智能烹饪中心，敞亮干净的空间一边是用餐区，一边是食物烹饪现场。不过，参观的市民很快就发现这里跟一般的后厨不一样，在这里，没有忙碌的厨师，而是烹饪机器人有序地进行煎烤蒸煮。

10月7日，一早就有市民前来中国西部预制菜之都体验馆打卡参观，开启了一场新奇的预制菜科技之旅。

“自动清洗、去皮、传输、切丝、烘干、打包、封装……从净菜加工再到烹饪成美味菜肴全是由机器进行完成”在讲解员的带领和介绍下，市民逐渐了解预制菜制作的各个环节。现场所有机器操作流程清晰可见，各类食材在机械手臂的精准程序操控中实现完美演绎，借助烹饪机器人，片刻间色香味俱全的菜品就出锅了，现场市民迫不及待地品尝预制美味。

10月7日，市民零距离了解预制菜生产的各个环节。

市民蒋晓娟感慨道：“趁着假期，我们带着孩子一起来参观，体验科技带来生活的便捷。在这里既有好吃又好玩，小朋友还学到了很多知识，真是不虚此行！”

10月7日，市民在在智厨娘智能烹饪中心进行点餐，品尝机器烹饪出的预制美味。

据了解，场馆内设有智厨娘智慧烹饪体验中心、千玺机器人智慧送餐、酒厂火锅、超市营销等多个体验场景，在这里游客可以“零距离”体验预制菜从加工到餐桌的全过程、了解预制菜产业链的各个环节。

国庆开启“返程模式” 梁平预制菜产品成走俏“伴手礼”

国庆假期临近尾声，不少回家度假和来梁平旅游的人陆续踏上返程，他们可不是空手而归。预制菜以其菜式丰富、口味良好、制作便捷等特点正不断受到消费者的喜爱。今年国庆“黄金周”，中国西部预制菜之都体验馆的预制菜产品成为广大消费者的新“伴手礼”。在预制菜产品展示及售卖区，货架上各式各样、包装精美的特产礼包吸引了消费者的眼球。不少市民前来购买这种随时可以加热品尝的预制菜。

10月7日，在预制菜产品展示及售卖区货架上各式各样、包装精美的特产礼包吸引了消费者的眼球，不少市民前来购买预制菜。

“买了点张鸭子、梅菜扣肉、自热火锅……梁平的特色预制菜，在外地也能吃到家乡的风味。”正在挑选产品的谭雪梅表示，这个“十一”她和家人回家探亲，眼看假期快要结束，她准备带些特色预制菜回去与家人朋友分享。

10月7日，在预制菜产品展示及售卖区货架上各式各样、包装精美的特产礼包吸引了消费者的眼球，不少市民前来购买预制菜。

“这个预制菜味道也地道，制作更是方便，菜和调料都是调制好的，拿回家直接加热就可以吃。”来自梁山街道双桂社区的邹松晏在现场品尝到预制菜菜品后，立刻购买了一些带回家。

10月7日，市民体验棉花糖机器人，好吃好玩童趣满满。

“国庆期间，前来体验馆的游客数量增多，都会带点预制菜产品回去，日销售量比平时的几倍。”销售人员介绍，“预制菜产品展示售卖区汇集了中国饮食“八大菜系’的预制菜产品。”市民购买预制菜产品后，可跳过洗菜、切菜等环节，按教程简单加热或者翻炒，多道色香味俱全的菜肴即可端上家庭餐桌，实现“人人轻松做大厨”。在这里，无需远足就能感受“舌尖上的中国”，畅享智慧城市生活新模式、新品味和新感觉。

编辑 唐祎

审核 曾钰洪